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Menades Verdejo

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Bodegas Menade
Menade Verdejo
100% Verdejo Ecológico
Valladolid, España

Ojo: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz:  Concentración de aromas varietales y minerales. Destacan aromas de fruta blanca entremezclados con matices de tipo herbáceo – notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de bajo monte como el tomillo.

Boca:  Seco, sabroso y equilibrado. Ciertos toques amargos propios de la verdejo, redondo con volumen. La acidez natural sostiene un final elegante y largo.

Fun Fact: Elaboran vinos ibres de alérgenos y de histaminas.  Tienen un “Hotel de Insectos” para manejar naturalmente la cosecha y el control de plagas. La creación de estos micro-ecosistemas suponen un hábitat para insectos y aves depredadores de otros insectos, perjudiciales para los racimos. Es decir, las especies florares se convertirán en ‘escondites’, mejoran la riqueza medioambiental y permiten un equilibrio entre la flora y la fauna.
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