Black Ink

Black Ink
Uvas : syrah, merlot, malbec y zinfandel
California

Ojo: Rojo intenso con tono violáceos.

Nariz: Moras y fruta madura silvestre.

Boca: De cuerpo mediano y excelente intensidad de frutos negros y rojos. Amable y sedoso.

Fun fact: Empezó en el 2012 con una mezcla de 12 barriles que fueron comprados en una subasta. Tres de esos barriles no llegaron a la subasta y se encontraron un año después en una esquina del almacén. Los 18 meses que vio en barril dieron un vino de un color intenso como “tinta negra” y estaba espectacular y a partir de esa añada el winemaker continua intentando replicar ese vino.

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WINE ENTHUSIAST